Что лучше рыбий жир или льняное масло

В статье рассматриваем, что лучше — льняное масло или рыбий жир. Рассказываем, в чем польза этих продуктов, как следует их употреблять.Придерживаясь наших советов, вы сможете подобрать необходимое средство.

Что такое льняное масло

Льняное масло – средство из семян льна.

Его получают в результате холодного отжима. Количество получаемого сырья на выходе составляет 48% от общей массы семечек.

Врачи отмечают, что как рыбий жир, так и льняное масло имеют свои уникальные преимущества для здоровья. Рыбий жир, богатый омега-3 жирными кислотами EPA и DHA, способствует улучшению сердечно-сосудистой системы, снижению воспалительных процессов и поддержанию нормальной функции мозга. Он особенно полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и теми, кто стремится улучшить когнитивные функции.

С другой стороны, льняное масло является отличным источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая также относится к омега-3, но имеет свои особенности усвоения. Врачи подчеркивают, что льняное масло может быть особенно полезно для вегетарианцев и веганов, так как оно не содержит животных жиров. Однако, чтобы получить максимальную пользу от льняного масла, его рекомендуется употреблять в сыром виде, так как при нагревании его полезные свойства могут снижаться.

В конечном итоге, выбор между рыбьим жиром и льняным маслом зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Врачи советуют проконсультироваться с медицинским специалистом, чтобы определить, какой из этих продуктов лучше подходит для конкретного человека.

https://youtube.com/watch?v=hkk3jdExQrs

Состав

Состав растительного продукта:

• альфа-линоленовая кислота (Омега-3, АЛК) — 59%;
• линолевая кислота (Омега-6) – 21%;
• олеиновая кислота (Омега-9) – 10%;
• другие насыщенные кислоты -10%.

Витамины: А, В, Е, F, K.

Антиоксиданты или противоокислители предупреждают окисление масла, благодаря чему оно сохраняет полезные свойства в течение длительного периода времени.

Полезные свойства

Кроме регуляции метаболизма, льняной продукт выполняет ряд других лечебных действий:

• снижает количество холестерина, повышает эластичность сосудов;
• увеличивает скорость регенерации мышц после физической работы;
• налаживает работу системы пищеварения;
• усиливает иммунную защиту;
• ускоряет восстановление в послеоперационный период;
• улучшает усвояемость кальция;
• улучшает общее состояние организма беременной женщины, способствует формированию мозга плода.

Мнения о рыбий жир и льняное масло часто разделяются. Многие сторонники рыбьего жира подчеркивают его богатый состав омега-3 жирных кислот, которые способствуют улучшению сердечно-сосудистой системы и поддерживают здоровье мозга. Они отмечают, что рыбий жир легко усваивается организмом и может помочь в профилактике различных заболеваний.

С другой стороны, льняное масло привлекает внимание вегетарианцев и веганов, так как является растительным источником омега-3. Его сторонники утверждают, что льняное масло также полезно для кожи и волос, а благодаря высокому содержанию клетчатки способствует нормализации пищеварения.

Некоторые эксперты рекомендуют комбинировать оба продукта, чтобы получить максимальную пользу. В конечном итоге, выбор между рыбьим жиром и льняным маслом зависит от индивидуальных предпочтений и потребностей организма.

Льняное масло или Омега 3 (рыбий жир)

Как употреблять льняное масло

Льняное масло принимают с утра перед едой или вечером спустя 20-30 минут после приема пищи. Необходимое количество на один прием: 1 столовая ложка.

Что такое рыбий жир

Рыбий жир – животный продукт из печени тресковых рыб. Производится бурый (технический), желтый и белый (лечебный).

Рыбий жир содержит жирные кислоты, необходимые для организма:

• олеиновая – 69%;
• пальмитиновая – 25%;
• группа Омега-6 — линоленовая, арахидоновая – 7%;
• группа омега-3 – 15%;
• стеариновая кислота – 3%.

Витамины: А (ретинол), D.

1 грамм вещества содержит 350 – 1000 МЕ ретинола.

Польза рыбьего жира определена его составом:

• Витамин А — улучшает состояние слизистой оболочки и кожи, способствует формированию зрительных пигментов.
• Витамин D  — нормализует фосфорно-кальциевый баланс. Предупреждает развитие рахита. Устраняет нервную возбудимость, мышечные судороги, помогает росту.
• Жирные кислоты – база образования простагландинов. Устраняют воспалительные процессы. Незаменимые кислоты регулируют распределение жира, увеличивают просвет сосудов, предупреждают появлению холестериновых бляшек, тромбов.
• Серотонин — улучшает настроение, исчезает депрессия. Замедляет дистрофию, приводящую к нарушению памяти и слабоумию.

Противопоказания

Рыбий жир противопоказан при:

• индивидуальной непереносимости (аллергических проявлениях);
• мочекаменной, желчекаменной болезни;
• гиперфункции щитовидной железы.

Специалисты утверждают, что качество рыбьего жира с каждым годом ухудшается из-за экологии. В Англии он запрещен детям до 5 лет.

Как употреблять рыбий жир

100 г морской рыбы обеспечивают суточные потребности организма в полиненасыщенных жирных кислотах. Чтобы избежать расстройства пищеварения не нужно употреблять природное вещество натощак.

Вегетарианцы могут употреблять рыбий жир в виде фармакологических препаратов, продающихся в аптеке. Используйте по 1-3 капсулы 3 раза в сутки после еды, запивая водой. Курс терапии может длиться до 3 месяцев с контролем анализов.

При наличии заболеваний пищеварительных желез (панкреатит) употребление продукта из печени тресковых рыб может спровоцировать обострение.

Место для хранения – сухое, темное, температура воздуха должна быть не более 10°С.

Чем полезны жирные кислоты

Жирные кислоты необходимы для человека.

Они оказывают следующие положительные эффекты:

• нормализуют обмен липидов;
• предупреждают появление метаболических и сердечно-сосудистых заболеваний;
• нормализуют кровообращение;
• увеличивают синтез противовоспалительных простагландинов;
• являются структурным компонентом клеток различных систем: зрительных органов, нервной, сердечно-сосудистой системы.

Сообщество диетологов рекомендует суточную дозу АЛК рассчитывать как 1,5% от общего количества потребляемой энергии или 4 г в день. Среди растительных средств, кроме льняного масла, нет равных по качеству и составу рыбьему жиру.

В 1 столовой ложке масла из семян льна — 8 г АЛК.

Что лучше: рыбий жир или льняное масло

Среди специалистов существовало мнение: нет разницы, какая кислота из группы омега-3 попадает в организм, он сам сможет синтезировать нужную. Современные исследования доказали, что для продукции нужны конкретные условия. При этом коэффициент трансформации не большой.

Льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (АЛК). В организме она превращается в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК). На выходе коэффициент синтеза составляет около 4-8% (а для мужчин менее 4%). При этом, механизм действия синтезированных кислот отличается от натуральных ЭПК и ДГК, попадающих в организм с пищей.

Рыбный продукт имеет в своем составе уже готовые ЭПК и ДГК. Их синтез в организме не потребуется, а значит, количество полученных кислот будет выше.

Математические расчеты никогда не позволят ошибиться:

• 100 г рыбного продукта – 17-31 г ЭПК/ДГК.
• 100 г льняного масла – 44-72 г АЛК. В конечном итоге получается 2-8% ЭПК и ДГК. В перерасчете — около 3г.

При одинаковом объеме рыбьего жира и льняного масла, в первом случае вы получите в 8 раз больше усваиваемых омега-3 кислот.

Где больше омега-3 в льняном масле или рыбьем жире

Омега-3 больше в льняном масле, но стоит учитывать его усвояемость. Поскольку уровень усвояемых кислот в 8 раз меньше.

Можно ли принимать льняное масло и рыбий жир одновременно

Никаких точных противопоказаний нет, одновременное употребление этих двух продуктов разрешено. Главная рекомендация — соблюдать необходимое количество. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Что запомнить

1. Рыбий жир и льняное масло – источники необходимых организму жирных кислот.
2. Польза рыбного продукта больше. При выборе средства необходимо помнить: морская рыба содержит ртуть.
3. Незаменимые жирные кислоты восстанавливают полноценную работу систем организма, нормализуют обменные процессы.

Рыбий жир или льняное масло? Лучший источник омега-3 ПНЖК

Вопрос-ответ

Почему льняное масло не заменит рыбий жир?

Льняное масло не может полностью заменить рыбий жир, так как оно содержит альфа-линоленовую кислоту (ОМега-3 растительного происхождения), в то время как рыбий жир богат EPA и DHA — формами Омега-3, которые имеют более выраженные противовоспалительные свойства и важны для здоровья сердца и мозга. Организм человека менее эффективно преобразует ALA из льняного масла в EPA и DHA, что делает рыбий жир более предпочтительным источником этих важных жирных кислот.

Что будет, если каждый день пить ложку льняного масла?

Льняное масло — выраженный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Омега-3 — «хорошие жиры» — помогают снизить холестерин, укрепляют сосуды, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют работу печени, заживляют слизистые желудка и кишечника.

Что полезнее, омега-3 или льняное масло?

Льняное масло. В льняном масле в 2 раза больше Омега-3, чем в морской рыбе или рыбьем жире. 1-2 столовые ложки масла полностью покрывают суточную потребность организма человека в этой кислоте.

Что лучше — льняной или рыбий жир?

Хотя льняное масло и рыбий жир являются важнейшими компонентами сбалансированного питания, рыбий жир может принести больше пользы для здоровья, чем льняное масло, благодаря высокому содержанию омега-3. Для поддержания здоровья сердца, кожи и мозга обратите внимание на добавки с рыбьим жиром, содержащим этерифицированные омега-3 жирные кислоты.

Советы

СОВЕТ №1

Перед выбором между рыбьим жиром и льняным маслом, определите свои цели. Если вы ищете источник омега-3 жирных кислот, рыбий жир может быть более эффективным, так как содержит EPA и DHA, которые важны для здоровья сердца и мозга.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на качество продукта. Выбирайте рыбий жир и льняное масло от проверенных производителей, чтобы избежать загрязнений и гарантировать высокую степень чистоты и свежести.

СОВЕТ №3

Если вы вегетарианец или веган, льняное масло станет отличной альтернативой рыбьему жиру, так как оно содержит ALA, который также является источником омега-3, хотя и требует преобразования в организме для получения EPA и DHA.

СОВЕТ №4

Проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем вносить изменения в свой рацион. Они помогут вам выбрать наиболее подходящий продукт в зависимости от ваших индивидуальных потребностей и состояния здоровья.