В статье рассказываем о самогоне на грецких орехах. Вы узнаете, как приготовить целебную настойку и коньяк в домашних условиях. Вы поймете, в чем заключается польза такого самогона для организма, и как правильно принимать это средство.
Польза самогона на грецких орехах
Полезные свойства настойки самогона на грецких орехах обусловлены большим содержанием в ней йода. Больше всего этого элемента в перегородках и околоплодниках орехов. Однако ядра тоже содержат много йода и других веществ.
Поэтому на вопрос — почему самогон посинел от скорлупы грецкого ореха, также можно ответить — из-за высокого содержания йода.
Настойка из молодых грецких орехов на самогоне — народное средство для лечения многих заболеваний:
- патологий щитовидной железы;
- кожных воспалений;
- тромбофлебита;
- нарушений функционирования мышц и суставов;
- глистных инвазий;
- болезней половых органов у представителей обоих полов;
- туберкулеза;
- авитаминоза;
- нарушения обмена веществ;
- нервных расстройств;
- болезней ЖКТ и почек.
Что дают перегородки грецкого ореха в самогоне? Самогон на щепе грецкого ореха снижает уровень глюкозы в крови, препятствует старению и насыщает клетки организма кислородом.
Польза и вред самогона на грецких орехах зависят от правильности его употребления. Если вы используете настойку в лекарственный целях, проконсультируйтесь с врачом перед применением о дозировках. У каждого рецепта самогона на перегородках грецкого ореха есть противопоказания.
Врачи отмечают, что домашний самогон на грецких орехах может быть интересным способом приготовления настойки, однако предостерегают от чрезмерного употребления. Грецкие орехи содержат полезные жирные кислоты и витамины, но в сочетании с алкоголем их свойства могут изменяться. Приготовление настойки требует соблюдения определенных пропорций и времени на настаивание, что важно для достижения гармоничного вкуса. Врачи советуют использовать качественные ингредиенты и следить за дозировкой, чтобы избежать негативных последствий для здоровья. Употребление таких настоек должно быть умеренным, особенно для людей с заболеваниями печени или сердечно-сосудистой системы.
Как сделать самогон на грецких орехах
Настоять самогон на грецких орехах можно на зеленых околоплодниках, ядрах, перегородках или скорлупе плода. Мед, корица или ванилин, добавленные во время приготовления, совершенствуют вкус напитка. Цвет, аромат и польза настойки зависят от чистоты самогона. Чем прозрачнее основа, тем вкуснее будет целебное средство.
Классический рецепт
Классическим считается самогон на перегородках грецкого ореха, при этом рецепт и пропорции в процессе приготовления лучше соблюдать. Тогда вы получите вкусный и полезный продукт с большим запасом витаминов и минералов. После приготовления настойки перегородки орехов можно использовать повторно.
Вам понадобится:
- самогон 40% — 1,5 л;
- грецкие орехи — 1,5 кг.
Как приготовить:
- Очистите орехи и достаньте из них перегородки.
- Обдайте их кипятком и выложите в дуршлаг.
- Засыпьте перегородки в чистый 3-литровый бутыль.
- Налейте в банку самогон и закройте крышкой.
- Настаивание самогона на перегородках грецкого ореха проводите в темном месте при комнатной температуре в течение недели.
Калорийность:
Калорийность продукта составляет 250 ккал на 100 мл.
Домашний самогон на грецких орехах — это не просто напиток, а настоящая находка для ценителей оригинальных вкусов. Многие любители самогоноварения отмечают, что настойка обладает насыщенным, глубоким вкусом и ароматом, который сложно с чем-либо сравнить. Грецкие орехи придают напитку легкую горечь и ореховые нотки, что делает его особенно привлекательным для гурманов.
Процесс приготовления не требует особых навыков: достаточно настоять самогон на орехах, добавить немного сахара и специй по вкусу. Время настаивания варьируется от нескольких недель до нескольких месяцев, и многие утверждают, что чем дольше, тем лучше.
Пользователи делятся своими впечатлениями о том, как настойка отлично подходит как для праздников, так и для спокойных вечеров в кругу друзей. Некоторые даже используют ее в кулинарии, добавляя в десерты или соусы. В целом, домашний самогон на грецких орехах — это отличный способ порадовать себя и близких уникальным напитком, который станет настоящим украшением любого стола.
С яблоками
Самогон на яблоках и грецких орехах готовится в течение полугода. Выберите неповрежденные яблоки, ядра орехов очистите от кожуры и перегородок.
Вам понадобится:
- яблоки — 10 кг;
- мед — 100 г;
- орехи — 1 кг;
- самогон — чтобы полностью залить ингредиенты.
Как приготовить:
- Яблоки и ореховые ядра сложите в стеклянную емкость.
- Залейте продукты самогоном доверху.
- Поставьте емкость в темное место и настаивайте напиток в течение 6 месяцев.
- Процедите жидкость и перелейте ее в кастрюлю.
- Добавьте мед и 3 раза вскипятите.
- Дождитесь, пока напиток остынет, а гуща осядет.
- Перелейте в другую посуду и добавьте воды из расчета ¼ от объема настойки.
- Перегоните и профильтруйте самогон.
Калорийность:
Калорийность продукта 230 ккал на 100 мл.
Коньяк на перегородках грецких орехов и самогоне
Коньяк на перегородках грецкого ореха на самогоне получается с ванильно-ореховым вкусом и характерным коньячным оттенком. Традиционно напиток настаивается в дубовых бочках, но его легко сделать и в домашних условиях.
Читайте также:
Вам понадобится:
- самогон — 3 л;
- перегородки — 1 ст.;
- гвоздика — 8 шт.;
- ванильный сахар — 1 ч.л.;
- семена тмина — 1 ч.л.;
- черный чай — 1 ст.л.;
- лимонная кислота — на кончике ножа.
Как приготовить:
- В стеклянную банку налейте самогон.
- Отдельными порциями добавьте к нему ореховые перегородки.
- По очереди добавляйте бутоны гвоздики, ванильный сахар, чай, семена тмина, лимонную кислоту.
- Хорошо перемешайте компоненты.
- Поставьте банку в темное место на 25 суток.
- Процедите через марлю и перелейте в бутыль для хранения.
Калорийность:
Калорийность продукта составляет 240 ккал на 100 мл.
Противопоказания к употреблению
Противопоказания к употреблению самогона на стенках грецкого ореха:
- кожные заболевания в период обострения;
- аллергия на компоненты;
- беременность и лактация;
- болезни почек и ЖКТ в тяжелой форме;
- гипертиреоз;
- тромбоз;
- детский возраст до 12 лет.
Если для приготовления используется сахар, для диабетиков замените медом.
Противопоказано употребление настойки в больших количествах. Пейте по 1 чайной или столовой ложке 3 раза в день до еды. Отзывы о настойке самогона на грецких орехах положительные, но следует помнить о соблюдении дозировки.
Подробнее о приготовлении настойки на ореховых перегородках смотрите в видео:
Что запомнить
- Качество и чистота самогона влияют на вкус, аромат и пользу ореховой настойки для организма.
- Для приготовления напитка используйте зеленые орехи, перегородки, ядра.
- Для обогащения вкуса добавляйте специи (гвоздику, ваниль, имбирь, тмин), мед.
- Перед употреблением напитка проверьте наличие противопоказаний.
- Пейте настойку до еды в небольших количествах.
Вопрос-ответ
Как правильно настаивать самогонку на грецких орехах?
Отправляем в самогон из расчета 80-100 грамм орех на 3-х литровую банку самогона крепостью 40-45 градусов. Плотно закрываем крышку. Даем настояться 10-14 дней. За такой срок самогон хорошо пропитается ароматом кедровых орешек и приобретет приятный, мягкий вкус.
-
Читайте также:
Сколько перепонок грецкого ореха на литр самогона?
Перегородки грецких орехов – 1 ст. ложка. Самогон 45% – 1 литр. Мед – 2 ст.
Сколько дней настаивать самогон на перегородках грецкого ореха?
Самогон на перегородках грецкого ореха настаивают в течение 30-60 дней. При этом никакой предварительной подготовки сырья не требуется. Просто всыпаем имеющийся объем ореховых перегородок в емкость, заливаем самогоном и отправляем в погреб на полтора месяца.
Как приготовить настойку на грецких орехах?
Технология приготовления: в стеклянную банку кладём орехи, затем всё содержимое заливаем алкоголем. После оставляем настойку в холодном, тёмном месте на несколько дней. Перед подачей добавляем ложку мёда, так вкус будет более мягкий. Затем процеживаем напиток и подаём к столу.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом приготовления настойки убедитесь, что грецкие орехи свежие и качественные. Используйте только орехи без повреждений и плесени, так как это может негативно сказаться на вкусе и качестве конечного продукта.
СОВЕТ №2
Для достижения наилучшего результата, настойку рекомендуется настаивать в темном и прохладном месте. Это поможет сохранить аромат и вкус ингредиентов, а также предотвратит окисление.
СОВЕТ №3
Не забывайте периодически пробовать настойку в процессе настаивания. Это позволит вам контролировать крепость и вкус, и при необходимости скорректировать время настаивания.
СОВЕТ №4
После завершения настаивания, обязательно процедите настойку через марлю или фильтр, чтобы удалить остатки орехов и других частиц. Это сделает напиток более прозрачным и приятным на вид.
