Посадка хрена осенью и весной. Где лучше разместить растение на участке

В статье обсуждаем, как посадить хрен в открытый грунт, как за ним ухаживать и защищать от вредителей. Вы узнаете, как растет хрен, какие существуют сорта хрена, как вырастить его и получить хороший урожай, как правильно его хранить.

Виды и сорта хрена

Хрен — это холодостойкое многолетнее растение рода Хрен семейства Крестоцветные. В природных условиях хрен растет в сырых местах на берегах водоемов и рек.

У растения мясистый и толстый корнеплод, прямой ветвистый стебель высотой 50-150 см. Листья растут у корней, продолговато-овальные по форме и крупные по размеру. Цветки — белые, плоды — длинные стручки с гнездами под четыре семени.

Самые популярные сорта хрена это:

• Валковский — растение с желтоватым корнем цилиндрической формы длиной до 60 см; поздно созревает, устойчиво к болезням и крестоцветной мошке.
• Атлант — среднеспелый сорт с корневищем 20-50 см и плотной молочно-белой мякотью; обладает высокой засухо-, влаго- и морозоустойчивостью.
• Толпуховский — позднеспелое растение с белой корневой мякотью.
• Суздальский — хрен без боковых ответвлений и с ровными корнями.

Также для посадки в открытый грунт используйте такие сорта как Елгавский, Рижский, Ростовский, Борис Ельцин, Латвийский, Маруне и другие.

Врачи-агрономы отмечают, что посадка хрена требует особого внимания к времени и месту. Осенью растение лучше укореняется, так как в это время почва еще теплая, а влажность способствует активному росту корней. Однако весной, когда земля прогревается, хрен также показывает хорошие результаты, особенно если его высаживают в солнечном месте. Специалисты рекомендуют выбирать участки с легкой, хорошо дренированной почвой, где растение сможет получать достаточно света и влаги. Хрен предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени. Важно учитывать, что это растение может быстро разрастаться, поэтому его лучше размещать вдали от других культур, чтобы избежать конкуренции за ресурсы.

Где посадить хосты на участке и как потом за ними ухаживать.

Посадка хрена в открытый грунт

Перед посадкой хрена подготовьте место для его выращивания. Выберите небольшой полузатененный участок, лучше рядом с забором. Идеальный вариант, если до посадки хрена там росли зерновые или бобовые растения. Сдобрите почву компостом.

Популярный способ размножения хрена — корневыми черенками. Осенью подкопайте основной корень хрена и срежьте мелкие корешки диаметром 1-1,5 см и длиной до 15 см. Храните их в опилках или сухом песке в погребе или подвале.

За 1,5-2 недели до посадки в открытый грунт достаньте черенки из погреба, накройте влажной тканью и держите 2 недели при температуре 18 ºC. Когда на корешках прорастут почки, удалите их грубой тканью, оставив нескольких почек вверху и внизу.

Когда сажать хрен в открытый грунт

Поскольку хрен не боится заморозков и похолоданий, сажайте его в конце теплого марта или в начале апреля. Также можно высаживать черенки поздней осенью.

Посадка хрена вызывает много обсуждений среди садоводов. Многие утверждают, что осенняя посадка более предпочтительна, так как растение успевает укорениться до наступления морозов. Осенью хрен получает достаточно влаги, что способствует его активному росту весной. Однако весной, по мнению некоторых, легче контролировать условия, так как почва уже прогрета, и риск заморозков минимален.

Что касается размещения, хрен предпочитает солнечные участки с хорошей дренажной системой. Он не любит застоя воды, поэтому лучше избегать низин и мест с высоким уровнем грунтовых вод. Оптимально высаживать его на легких, плодородных почвах, обогащенных органическими удобрениями. Некоторые садоводы рекомендуют выделять для хрена отдельный участок, так как он может быстро разрастаться и затенять другие растения.

Выращиваем самую полезную и вкусную приправу! Правила посадки

Почва для хрена

Выбирайте для хрена плодородную почву суглинистого, супесчаного типа или чернозем. Если сажаете черенки весной, внесите осенью на участок перегной с древесной золой и нитрофоской, перекопайте грунт и обильно полейте.

Если на участке глинистая почва, и вы не знаете, как подготовить место для посадки хрена, как выращивать его в таких условиях, подкормите грунт. Осенью внесите на участок с глиной навоз, песок и торф и перекопайте почву, а ранней весной подкормите ее смесью из калийной соли, аммиачной селитры и суперфосфата.

Как сажать хрен в открытый грунт

Рекомендации по выращиванию хрена — как посадить в открытый грунт:

• Разрежьте черенки на части. Нижний срез должен быть косым, верхний срез должен быть горизонтальным.
• Расположите по 4-6 черенков на расстоянии 30-40 см в небольшие лунки под углом 45º. Расстояние между рядами сделайте 65-70 см.
• Оставляйте 2-3 см корешков над поверхностью.
• Вкопайте по границам участка металлические, деревянные или пластиковые щиты, иначе растение сильно засорит грядки.

Посадка хрена под зиму

Если вы сажаете хрен под зиму, выбирайте место на участке, где раньше росли помидоры и картофель. В середине октября освободите почву от сорняков и растительных остатков, перекопайте и высадите черенки.

Соблюдайте ту же схему, что и при весенней посадке, только сажайте черенки глубже.

Уход за хреном

Хрен достаточно регулярно поливать, полоть и рыхлить. Однако будьте осторожны — он быстро и агрессивно распространяется по участку. Как только вы увидите ростки, сразу удалите их и оставьте только крепкие всходы. В июле раскопайте верхний слой почвы и обрежьте боковые ответвления с верхней части корня — примерно 25 см. Засыпьте корни землей, утрамбуйте и полейте, чтобы вокруг не осталось пустот.

Полив хрена

Регулярно поливайте хрен по 10-20 литров воды на 1 квадрат площади участка. Следите за погодой. В засушливое время сделайте поливы чаще, чтобы корни не огрубели. При больших осадках вообще не поливайте, иначе корни начнут гнить.

Подкормка хрена

Обязательное условие, как хрен вырастить и получить хороший урожай, — сделать первую подкормку корней комплексным минеральным удобрением. Когда появятся первые листья, смешайте 5 граммов суперфосфата, 5 граммов аммиачной селитры и 5 граммов калийной соли в расчете на 1 квадратный метр площади и насыпьте в почву.

Если, на ваш взгляд, растение слишком медленно развивается, через 2-3 недели после первой подкормки полейте его раствором коровяка в пропорции 1:10.

Вторую подкормку сделайте в июле. Смешайте 12-15 граммов суперфосфата, 5-6 граммов аммиачной селитры и 8-10 граммов калийной соли и добавьте в почву. При выращивании хрена для зимнего хранения увеличьте дозу калийного удобрения.

Вредители и болезни хрена

Перед тем, как сажать хрен, обязательно изучите особенности его ухода. При плохом уходе растение могут поразить болезни и вредители:

• бабануха или хреновый листоед — темно-зеленый жук с темным брюхом, врезается в мягкие части хрена, создает углубления и откладывает яйца;
• рапсовый листоед — жуки рыжевато-красного цвета, повреждают листья;
• капустная белянка — гусеницы, поедают листья иногда до самых жилок;
• хреновая блоха — насекомое с желтыми крыльями, прячется зимой под остатками растений и весной поражает побеги и молодые листья растения;
• белая ржавчина — на листьях появляются светло-желтые пятна;
• черная гниль — на корнях и цветочных стеблях проступают темные пятна.

Гниль и бель можно уничтожить на ранней стадии их развития, если обработать хрен медьсодержащими препаратами, например, медным купоросом, бордоской смесью, Тиовит Джетом, Оксихомом и другими. Для борьбы с вредителями используйте такие инсектициды, как Фоксим, Золон, Актеллик и Этафос. Нельзя обрабатывать хрен химическим препаратами позже, чем за 3 недели до его уборки.

Сбор и хранение хрена

Если вы собираетесь консервировать листья хрена для маринования помидоров, огурцов и других овощей, собирайте их в конце лета и в сентябре. Не срезайте с одного растения сразу все листья, иначе корень не будет развиваться. Удаляйте сначала те листья, что растут выше 10-15 см от поверхности грядки.

Если вам нужны корневища хрена, начинайте сбор в конце октября, когда листья уже пожелтели, или ранней весной, пока не сформировалась зеленая масса.

При осеннем сборе корней:

• срежьте все листья;
• подденьте корневище лопатой или садовыми вилами;
• осторожно извлеките его из земли, не оставляя в грунте мелкие корешки;
• перенесите корни в прохладное помещение;
• очистите от боковых ответвлений и земли;
• смажьте йодом места срезов и просушите 24 часа в тепле.

Корни диаметром более 1,5 см используйте для приготовления пищи и консервации, а отростки диаметром 0,5-1,5 см станут хорошим посадочным материалом.

Как хранить корневища хрена:

1. Разрежьте корни на несколько частей длиной 20-25 см.
2. Свяжите в пучки и положите в деревянный ящик с тонким слоем почвы.
3. Укладывайте хрен рядами так, чтобы корни не касались друг друга.
4. Пересыпьте песком каждый ряд корнеплодов.
5. Храните ящик в подвале. Зимой периодически кладите на песок снег.

Если у вас нет погреба или подвала, заверните каждый корень в пищевую пленку, сделайте в ней отверстия для вентиляции и положите в овощной отсек холодильника. Срок хранения таким способом — до 3 недель. Чтобы увеличить срок до 6 месяцев, очистите корешки от кожуры, порежьте кубиками, промокните влагу бумажным полотенцем, сложите в полиэтиленовый пакет и уберите в морозильную камеру.

Можно хранить корни хрена в сушеном виде. Нарежьте корни ломтиками, разогрейте духовку до 60 ºC и выложите хрен на противне в 1 слой. Подождите 1,5 часа, достаньте корешки и измельчите в кофемолке либо ступке. Такая заготовка хранится до 2 лет.

Подробнее о том, как посадить хрен, смотрите в видео:

Как Правильно Посадить Корень Домашнего Хрена. Свойства Хрена

Что запомнить

1. Самые популярные сорта хрена — Атлант и Валковский.
2. Хрен сажают в открытый грунт в октябре либо в конце марта.
3. Почва должна быть плодородной — суглинок, супесь или чернозем.
4. Схема посадки черенков — по 4-6 корешков на расстоянии 30-40 см друг от друга и 60-70 см между рядами.
5. Уход за хреном включает в себя регулярный полив, обрезку ростков и боковых ответвлений, а также двухразовую подкормку после посадки.
6. При плохом уходе на растении может появиться белая ржавчина и черная гниль.
7. Листья хрена собирайте в конце лета, а корни — в конце октября.
8. Храните корнеплоды в погребе в ящике с песком, в овощном отсеке холодильника или в сушеном виде.

Вопрос-ответ

Что нельзя сажать рядом с хреном?

А для хрена такими соседями являются фасоль, кориандр, настурция, бархатцы, пижма – хрен отпугивает от них колорадского жука. Но вот сельдерей рядом сажать нельзя.

Как глубоко растет корень хрена?

Корни хрена проникают вглубь земли на 25-30 см, в сторону на 30 см. Стебель прямой, достигает полутора метра, ветвится.

Что нужно делать с хреном осенью?

Как только вы решили начать борьбу с хреном, необходимо обрезать листья под самый корень и продолжать срезать едва появляющиеся ростки. Это значительно ослабит растение, оно не накопит питательных веществ и со временем погибнет. Затемнение растения — это способ, который не подействует быстро.

Можно ли оставлять хрен в земле?

Хрен растёт дольше всего в конце сезона, поэтому лучше отложить сбор урожая до октября или ноября, если это возможно. Вы также можете оставить хрен в земле на зиму и собрать ранней весной, как только появятся новые побеги. Аккуратно перекопайте вокруг растения хрена на глубину около 30-60 см.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте солнечное место для посадки хрена. Это растение предпочитает яркое освещение, поэтому лучше всего размещать его на участке, где оно будет получать минимум 6-8 часов солнечного света в день. Это способствует более быстрому росту и улучшению вкусовых качеств корней.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на состав почвы. Хрен предпочитает легкие, плодородные и хорошо дренированные почвы. Перед посадкой рекомендуется внести органические удобрения, такие как компост или перегной, чтобы улучшить структуру почвы и обеспечить растению необходимые питательные вещества.

СОВЕТ №3

Учитывайте расстояние между растениями. Хрен имеет тенденцию к быстрому разрастанию, поэтому при посадке оставляйте между растениями расстояние не менее 30-40 см. Это поможет избежать конкуренции за питательные вещества и обеспечит хорошую циркуляцию воздуха, что снизит риск заболеваний.

СОВЕТ №4

Не забывайте о регулярном поливе, особенно в сухую погоду. Хрен нуждается в достаточном количестве влаги для нормального роста, но избегайте переувлажнения, так как это может привести к гниению корней. Оптимальный режим полива — это умеренный полив раз в неделю, увеличивая частоту в жаркие дни.