Любимая всеми ягода под названием арбуз, несет радость и удовольствие далеко не всем. Купленный вами красивый и спелый продукт, может таить в себе большую опасность, он может стать причиной сильнейшей аллергии.
Основная возможная причина появления аллергической реакции на арбуз — нарушение способов его выращивания. Производители для его быстрого роста, применяют большое количество удобрений — нитратов. И тогда астраханский или крымский красавец из полезного продукта превратится во вредный.
Но чаще всего арбузы, ставшие причиной аллергии, выращены не на астраханских просторах, а на южных полях нашей страны. Растут они на одной бахче вместе с растениями являющимися сильнейшим аллергеном, например частый сосед арбуза — амброзия.
Попавшая под воздействием ветра пыльца на кору арбуза, на нем и остается. Как результат такого соседства, бесплатно в подарок вы получаете аллергию. У вас начинается раздражение языка, зуд и покраснение вокруг области рта, чешутся ладони и пальцы рук, дискомфорт в пищеводе и першение в горле.
Вы поели такой арбуз — и все, проявления аллергического ринита вам гарантированы.
Можно попробовать устранить последствия такого соседства.
Профилактика появления аллергии на арбуз
Постарайтесь хорошо вымыть арбуз, обрежьте верхний слой корки, затем хорошенько промойте нож. Так вы снизите вероятность появления аллергии, но только если вредные вещества не впитались в мякоть.
Симптомы аллергии можно почувствовать сразу в момент разрезания, если сок от арбуза попадет на руки. Ладони начинают слегка чесаться, не обязательно человек должен быть подвержен аллергии. Если в арбузе очень много нитратов, не устоит даже крепкий организм, не говоря уже о детях.
Еще одна причина появления аллергии на арбуз, безалаберный выбор торговцев мест продажи. Трасса — основное и популярное место торговли, а рядом проходящий транспорт. Выброс свинца, осевший на арбузах, может вызвать не только аллергию, но и сильнейшее отравление организма.
Если вы все предусмотрели и купили хороший арбуз, это не значит, что у вас не может быть на него аллергии.
Полезные вещества входящие в его состав, могут стать тому причиной. Все будет зависеть от количества съеденного продукта, что повлияет на процент их содержания. Даже обычная аскорбиновая кислота, а в арбузе находится до 20 мг на 100 грамм продукта, может стать причиной аллергии.
Мнение врача:
Аллергия на арбуз может вызывать различные симптомы, такие как зуд, кожные высыпания, отек губ и лица, нарушения дыхания. Причиной аллергии на арбуз является реакция иммунной системы на определенные белки, содержащиеся в этом фрукте. Для профилактики рекомендуется избегать употребления арбуза и других продуктов, содержащих аналогичные белки. В случае возникновения симптомов аллергии необходимо обратиться к врачу для проведения диагностики и назначения соответствующего лечения.
Арбузная сахароза и фруктоза как аллерген
Хотя фруктоза считается нейтральным продуктом и легче переносится организмом по сравнению с сахаром, аллергия на него встречается. Она проявляется в кожных высыпаниях и покраснении на лице, шее и в области груди. Особенно опасна она для ребенка.
В арбузе сахаров содержится от 5 до 13 процентов. По сравнению с фруктозой содержащаяся в нем сахароза — самый первый аллерген, опасна она не только для детей, но и для взрослого организма.
Чем дольше арбуз пролежал в магазине или на рынке, тем больше в нем сахарозы, она накапливается при хранении. Проявления аллергии на сахарозу в арбузе, могут быть очень серьезными, по симптомам они очень сходны с пищевым отравлением.
Высыпания на коже, боли в животе или пищеводе, расстройства желудочно-кишечного тракта — самые распространенные реакции организма на сахарозу.
Интересные факты
-
Аллергия на арбуз встречается редко, но может быть очень серьезной. Симптомы могут включать зуд, отек, крапивницу, тошноту, рвоту и диарею. В тяжелых случаях может развиться анафилаксия, которая может быть смертельной.
-
Аллергия на арбуз чаще встречается у людей, которые также имеют аллергию на другие продукты, такие как дыня, тыква и кабачки.
-
Аллергия на арбуз может быть вызвана белком, который содержится в арбузе. Этот белок похож на белок, который содержится в пыльце, и может вызывать аллергическую реакцию у людей, которые чувствительны к пыльце.
Опыт других людей
Аллергия на арбуз может проявиться у людей с повышенной чувствительностью к определенным веществам, содержащимся в этом сочном фрукте. Симптомы аллергии могут включать зуд, красные пятна на коже, отек губ и языка. Для профилактики рекомендуется избегать употребления арбуза и других продуктов, способных вызвать аллергическую реакцию. В случае возникновения симптомов следует обратиться к врачу для диагностики и назначения соответствующего лечения.
Что делать при аллергии на арбуз
Самое напрашивающее решение при любой пищевой аллергии — перестать принимать в пищу данный продукт. Так же стоит посмотреть варианты перекрестной аллергии с арбузом. Например, у меня аллергия на амброзию, и в период ее цветения усугубление состояния в меня вызывает употребление в пищу арбузов, дынь, груш, семян подсолнечника, халвы, арахиса. Так же проблемы могут быть с бананами и авокадо.
Думаю, что и обратная реакция весьма возможна. Поэтому рекомендую указанные продукты употреблять с осторожностью при аллергии на арбуз.
При уже случившемся приступе аллергии желательно промыть пищевой тракт, принять антигистаминные препараты.
Частые вопросы
Почему появилась аллергия на арбуз?
Итак: аллергия на арбуз развивается на фоне чувствительности к пыльце, особенно амброзии. Он является проявлением синдрома «пыльца–плоды». Поэтому люди, чувствительные к арбузу, как правило, сенсибилизированы и к дыне, огурцам, кабачкам, тыкве и другим овощам и фруктам.
Как понять что у тебя аллергия на арбуз?
Крапивница и/или аллергический дерматит проявляется покраснением, отеком и зудом разных участков кожи, могут появиться кожные высыпания, Ангионевротический отек (отек Квинке) сопровождается сильным отеком век, губ, неба, языка.
Чем лечить аллергию на арбуз?
Единственным методом лечения аллергии на арбуз является полное элиминация из рациона питания. Если человек имеет тяжелую анафилактическую реакцию на арбуз он должна иметь при себе инжектор с адреналином, предварительно проконсультировавшись с врачом как его использовать.
Чем можно вывести аллергены из организма?
Энтеросорбенты особенно эффективны при пищевой аллергии. Они применяются в комплексной терапии вместе с антигистаминными препаратами. Эти вещества обладают абсорбирующим свойством и быстро выводят аллерген из организма.
Полезные советы
СОВЕТ №1
При наличии аллергии на арбуз, важно внимательно читать этикетки на продуктах и избегать употребления продуктов, которые могут содержать арбуз, таких как соки, десерты и другие готовые продукты.
СОВЕТ №2
При появлении симптомов аллергии на арбуз, таких как зуд, отек или высыпания, важно обратиться к врачу для проведения аллергических тестов и получения рекомендаций по лечению и профилактике.
СОВЕТ №3
Для предотвращения аллергических реакций на арбуз, рекомендуется избегать употребления арбуза в сочетании с алкоголем, так как это может усилить аллергическую реакцию.