В статье рассматриваем базилик – пользу и вред растения для мужского и женского здоровья, его состав и калорийность. Вы узнаете, как лечить с помощью базилика заболевания нервной системы, сердца, сосудов, почек, дыхательных органов. Мы расскажем, не окажет ли базилик вреда при беременности, как он поможет сбросить вес и восстановить иммунитет.
Состав и калорийность
Из семи десятков разновидностей базилика в пищу используют свежие и сушеные листья всего нескольких видов. Популярность получили сорта с характерным лакричным или анисовым ароматом:
- сладкий или лигурийский (сорт отличают крупные зеленые листья);
- греческий с небольшими листьями, которые придают блюдам остроту;
- фиолетовый;
- лимонный с цитрусовым ароматом;
- тайский с насыщенным ароматом и пряным вкусом;
- священный с ароматом гвоздики.
В 100 гр. базилика – всего 23 ккал, что делает растение прекрасным дополнением диетического и здорового питания.
Листья базилика содержат:
- углеводы – 41%;
- белки – 49%;
- жиры – 9,9%;
- клетчатку – 1,8 гр.;
- витамины: А, В3, В9, С, К;
- минеральные вещества: железо, калий, кальций, магний, медь, марганец, натрий;
- фитовещества: бета-каротин, криптоксантин, лютеин, зеаксантин.
Врачи отмечают, что базилик обладает множеством полезных свойств. Это растение богато антиоксидантами, витаминами и минералами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма. Базилик может помочь в борьбе с воспалительными процессами и обладает антимикробными свойствами. Его использование в кулинарии не только придаёт блюдам аромат, но и способствует улучшению пищеварения.
Однако, несмотря на все преимущества, врачи предупреждают о возможном вреде. У некоторых людей базилик может вызывать аллергические реакции. Кроме того, из-за содержания эфирных масел его не рекомендуется употреблять в больших количествах, особенно беременным женщинам и людям с определёнными заболеваниями. В контексте похудения базилик может быть полезен как часть сбалансированной диеты, но не следует рассматривать его как панацею. Важно помнить, что для достижения результатов необходим комплексный подход к питанию и физической активности.
Польза для здоровья
Насыщенный химический состав определяет пользу базилика для организма. Содержащиеся в листьях эфирные масла оказывают противовоспалительный и антибактериальный эффект.
Биологически активные вещества в базилике:
- замедляют процессы старения;
- снижают риск развития многочисленных заболеваний;
- улучшают состояние кожи;
- ускоряют процесс образования костных тканей;
- нормализуют работу сердца;
- стабилизируют давление;
- повышают гемоглобин;
- избавляют от бессонницы и депрессии.
Чем полезен для мужчин
Базилик оказывает благоприятное действие на мужское здоровье:
- листья содержат кислоты, которые стимулируют кровообращение, работу всех внутренних органов и нормализуют уровень сахара в крови;
- базилик устраняет проблемы с желудочно-кишечным трактом, в том числе газообразование и запоры;
- содержащиеся в растении энзимы сжигают лишний жир и помогают избежать набора лишних килограммов, что важно для мужчин, проводящих много времени за рулем автомобиля или в офисе;
- базилик благоприятно воздействует на кожу, устраняет зуд, шелушения, экземы;
- полезно есть базилик и тем, кто хочет обрести душевное равновесие, снять стресс, сбалансировать работу нервной системы – растение вернет крепкий сон, улучшит аппетит, избавит от головных и зубных болей;
- включая базилик в ежедневный рацион, мужчины смогут быстрее концентрировать внимание и повысят общий тонус организма.
Полезен будет базилик для лечения и профилактики мужских болезней: простатита, орхита, полового бессилия.
Базилик — это не только популярная пряность, но и растение с множеством полезных свойств. Многие люди отмечают его благотворное влияние на здоровье. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Базилик также обладает противовоспалительными свойствами, что делает его полезным при различных заболеваниях.
Однако, несмотря на все плюсы, у базилика есть и противопоказания. Людям с низким давлением или аллергиями следует быть осторожными. В некоторых случаях чрезмерное употребление может вызвать расстройства пищеварения.
В сфере похудения базилик часто используется как добавка к диетам. Его аромат и вкус способны улучшить блюда, делая их более привлекательными, что помогает избежать переедания. Кроме того, он может ускорять обмен веществ, что также способствует снижению веса. В целом, базилик — это универсальное растение, которое при разумном использовании может принести много пользы.
Чем полезен для женщин
Не менее ценен базилик и для женского здоровья. Кроме общеукрепляющего действия, растение заинтересует женщин антиоксидантными свойствами, а также возможностями с его помощью:
- сбросить лишний вес;
- улучшить состояние кожи;
- снизить риск раковых заболеваний, в том числе молочной железы;
- улучшить самочувствие в период менструации.
Как хороший природный антиоксидант базилик полезен для женской красоты. Содержащиеся в нем эфирные масла благотворно воздействуют на жирную кожу, избавляя от угревой сыпи. Для устранения проблемы повышенной жирности наносите раз в неделю пасту из запаренных семян (рецепт размещен ниже).
Кожу с первыми признаками старения базилик избавит от мелких морщин и пигментации, улучшив ее тонус и подтянув дряблые участки. Входящий в состав камфен охладит и освежит лицо, шею, линию декольте.
Масло базилика добавляют в лосьоны и маски для волос – для их укрепления и активации роста.
Листья базилика тонизируют гладкую мускулатуру матки и улучшают кровообращение, поэтому будут полезны при нерегулярной или болезненной менструации.
Польза базилика при беременности
Несмотря на то что регулярное употребление базилика уменьшает боли во время схваток и улучшает лактацию в период вскармливания, во время беременности к растению стоит отнестись внимательно. Добавлять его в пищу стоит только после того, как получено разрешение от наблюдающего гинеколога.
Свежий и сушеный базилик богат витамином С, поэтому он хорошо подходит в качестве антибактериального средства и для повышения иммунитета. Во время беременности это особенно важно, ведь малейшая простуда способна причинить вред ребенку, да и количество разрешенных к приему в этот период препаратов ограничено.
Большое содержание железа полезно для будущих мам, страдающих анемией, а фолиевая кислота незаменима для полноценного развития плода и рождения здорового малыша. Оба эти элемента в достаточном количестве есть в базилике.
Растение нормализует работу нервной системы, избавляет от резких перепадов настроения, которые свойственны беременным. Содержащийся в базилике калий устраняет судороги, от которых часто страдают женщины в положении.
Среди других полезных свойств базилика – ранозаживляющий эффект, улучшение работы сердца, которое в период беременности перекачивает увеличенные объемы крови, профилактика грибковых заболеваний и мочекаменной болезни.
Читайте также:
Чаще всего базилик гинекологи рекомендуют вводить в пищу при авитаминозе и ослабленном иммунитете, нервном истощении, бессоннице. Базиликовым отваром также можно промывать соски, чтобы уменьшить их растрескивание.
Лечение базиликом
Базилик помогает повысить жизненные силы организма и улучшить настроение, усилить действие препаратов, назначаемых при заболеваниях:
- органов зрения (глаукомы, конъюнктивита, катаракты);
- опорно-двигательного аппарата (подагры, ревматизма, вывихов, ушибов, отеков);
- ротовой полости (стоматитов, гингивитов, кариеса, кровоточивости десен);
- дерматологических и венерологических заболеваний (сухой экземы, акне, трихофитии, микроспории, хламидиоза, гонореи).
Соком из свежих листьев базилика протирают места укусов насекомых, чтобы снять зуд и покраснения.
При заболеваниях нервной системы
Базилик неслучайно называют «природным бальзамом для души и ума». Он обладает антистрессовым эффектом и быстро нормализует эмоциональное состояние, избавляя от нервных расстройств и истерии.
Просто растерев между пальцами свежий лист базилика и вдохнув его аромат, вы сможете быстрее заснуть. Поэтому психологи рекомендуют поставить в спальне горшочек с растущим растением или повесить над кроватью саше с высушенными базиликовыми листьями.
Базилик придет на помощь в ситуациях, когда требуется высокая мозговая активность и концентрация внимания – на важных переговорах, при сдаче экзамена, длительной поездке за рулем. Он успокоит и снимет напряжение после тяжелого трудового дня. А если пожевать листочек базилика, то можно уменьшить боли при мигренях.
Как антидепрессант базилик противостоит накоплению стресса, избавляет от тревожности и страхов. Неслучайно его рекомендуют включать в пищу тем, чья психика подвержена частым состояниям меланхолии и депрессии.
При болезнях сердца и сосудов
Благодаря кардиотоническим свойствам базилик повышает работоспособность сердца. Также растение обладает гипотензивным эффектом – снижает давление. Расширяя сосуды, базилик улучшает циркуляцию крови, обеспечивая ее полноценный приток ко всем органам.
Растение используют для лечения и профилактики:
- ишемии сердца;
- гипертонии;
- атеросклероза;
- анемии.
При заболеваниях почек, печени и мочевыводящих путей
Базилик усиливает действие препаратов, назначаемых при лечении:
- цистита;
- нефрита;
- пиелита;
- дисфункции коры надпочечников.
Трава обладает желчегонными и мочегонными свойствами, оказывая профилактическое воздействие на почки, печень и мочевыводящую систему.
При болезнях дыхательных органов
Большое содержание в базилике эвенгола, цинеола и камфена делает растение эффективным для лечения простуды и заболеваний дыхательных путей.
При ангине, ОРВИ и прочих респираторных инфекциях для обезболивания и снижения температуры пейте отвар из базилика, полощите им горло или делайте ингаляции.
Отвар с базиликом от простуды
Ингредиенты:
- Сухой базилик – 1 ст. л.
- Ягоды шиповника – 3 ст.л.
- Вода – 0,5 л.
Как приготовить: Залейте плоды шиповника и базилик кипятком в термосе. Настаивайте 60 минут.
Как принимать: Пейте по стакану за полчаса до еды. Можно добавить 1-3 ч.л. меда.
Результат: Базиликово-шиповниковый отвар ускорит выздоровление, снимет жар и болевые симптомы.
Для уменьшения насморка промывайте базиликовым настоем носовые пазухи. Приготовьте его по тому же рецепту, но без добавления шиповника, и увеличьте время настаивания до 6 часов.
-
Читайте также:
Для восстановления обоняния и уменьшения воспалений при гайморите, рините, синусите используйте базилик в ингаляциях. Запарьте свежие или сухие листья базилика кипятком и дышите над паром 5-10 минут.
Регулярно употребляйте растение в пищу, чтобы улучшить состояние бронхов и альвеол и предотвратить воспаление легких и туберкулез.
При болезнях желудочно-кишечного тракта
Базилик способен не только улучшить аппетит, но и нормализовать работу желудка и кишечника. Увеличивая выработку желудочного сока, он стимулирует пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника и снимает напряжение с гладкой мускулатуры желудка. Растение вводят в рацион при лечении:
- желудочных коликов и спазмов;
- тошноты и рвоты;
- запоров и диареи;
- повышенного газообразования;
- хронических гастритов и гастроэнтеритов.
Базилик усиливает действие противоглистных препаратов и избавляет организм от паразитов. Он также хорошо устраняет икоту.
Общеукрепляющее действие
Базилик содержит 1,5% эфирных масел. В нем также много витамина С и фитонцидов. Такой состав делает растение хорошим профилактическим средством от простудных и других вирусных заболеваний. В сочетании с лавандой и эвкалиптом антимикробный эффект базилика возрастает в 25 раз.
Добавляя базиликовые листья в пищу или приправляя им рыбу, овощи, мясо, вы укрепите иммунитет. Содержащийся в листьях бета-кариофиллен окажет противовоспалительное действие, поэтому добавлять базилик в пищу нужно в период простудных эпидемий.
Подробнее о пользе базилика вы узнаете в видео:
Польза для похудения
На 92% базилик состоит из воды. Он также содержит клетчатку, моно- и дисахариды, насыщенные жирные кислоты.
Желающим похудеть диетологи рекомендуют употреблять фиолетовый базилик, он ускоряет липидный процесс и сжигание жиров. Наибольшего эффекта удастся достичь, если кушать не листья, а семена базилика. Как природные сорбенты они очищают организм от шлаков и токсинов, а в комплексе с регулярными занятиями спортом помогают похудеть.
Важно купить семена, предназначенные специально для употребления в пищу, – в аптеке или специализированном магазине, а не те, из которых садоводы выращивают растения на приусадебном участке. Семена для посадки проходят специальную обработку, которая негативно повлияет на организм.
Приготовление семян базилика
Ингредиенты:
- Семена базилика – 1 ч.л.
- Отфильтрованная вода – 0,5 ст.
Как приготовить: Залейте чайную ложку сухих семян теплой кипяченой водой. Тщательно перемешайте. Настаивайте несколько минут, пока семена не покроются прозрачной пленкой.
Как принимать: Запаренные семена употребляйте отдельно или добавляйте в различные десерты, фруктовые салаты, овощные смузи, чаи, йогурты. Готовить семена заранее не следует, так как свежая порция сохраняет максимальное количество полезных веществ.
Результат: Семена базилика улучшают пищеварение и ускоряют выведение токсичных веществ из организма.
Возможный вред
Говоря про базилик — пользу и вред для здоровья, важно помнить о негативном влиянии растения, которое не исключено при следующих заболеваниях:
- варикоз;
- тромбофлебит;
- тромбоз;
- эпилепсия;
- нервные расстройства;
- пониженное давление;
- гематологические патологии;
- беременность.
При наличии хронических болезней обязательна консультация лечащего врача. Не рекомендовано длительное употребление базилика из-за опасности отравления. Листья некоторых сортов содержат ртуть, которая в небольших количествах не опасна.
Беременным стоит знать, что базилик повышает тонус матки, тем самым увеличивая риски различных осложнений, преждевременных родов и выкидыша. Нередко растение не причиняет вреда женщине, но оказывает негативное воздействие на плод, поэтому употреблять базилик можно в очень малых количествах, при отсутствии перечисленных выше противопоказаний и после консультации с врачом.
Что запомнить
- Базилик полезен для мужского и женского здоровья. Его регулярное употребление в пищу повышает мужскую силу и помогает женщинам поддерживать природную красоту.
- С помощью растения лечат заболевания сердечно-сосудистой и нервной систем, ЖКТ, мужские и женские болезни. Базилик повышает иммунитет.
- Полезен базилик для похудения.
- При всей пользе базилик нанесет вред, если употреблять его в чрезмерных количествах. Он также противопоказан при варикозе, тромбозе, нервных расстройствах и гипотензии.
Вопрос-ответ
Кому нельзя принимать базилик?
Кому не рекомендуется употреблять базилик? От ароматной зелени лучше воздержаться гипертоникам, диабетикам, больным, перенесшим инфаркт или инсульт. Чтобы избежать возможного вреда от пряностей, будьте внимательны к рекомендациям, прислушивайтесь к себе.
Как использовать базилик для похудения?
Смешайте замоченные в воде семена базилика с чайной ложкой сырого мёда. Эта смесь помогает поддерживать чувство сытости, снижая тягу к вредным перекусам и предотвращая переедание. Она также идеально подходит в качестве вечернего перекуса или напитка перед едой, чтобы предотвратить переедание.
Как базилик помогает похудеть?
Поэтому особо подчеркнем, что свежий базилик — низкокалорийный продукт: в 100 г растения содержится всего 27 ккал. А вот в сушеном базилике 251 ккал из-за повышенного содержания углеводов. Исследователи подтверждают, что энзимы, содержащиеся в базилике, способствуют распаду и сжиганию жиров в организме.
Можно ли заваривать базилик и пить как чай?
Употребление чая из базилика способствует укреплению вашего иммунитета, помогает снять тревоги, страхи, приводит в порядок мысли, нормализует сон, поднимает настроение и восстанавливает общие силы организма. Базиликовый чай имеет противовоспалительные и обезболивающие свойства.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте базилик в кулинарии для улучшения пищеварения. Добавление свежих листьев базилика в салаты, соусы или блюда из мяса не только придаст им аромат, но и поможет улучшить усвоение пищи благодаря его противовоспалительным свойствам.
СОВЕТ №2
Приготовьте настой из базилика для укрепления иммунной системы. Залейте 1-2 чайные ложки сушеного базилика горячей водой и дайте настояться 10-15 минут. Употребление такого настоя может помочь в борьбе с простудами и гриппом.
СОВЕТ №3
Не забывайте о возможных противопоказаниях. Если у вас есть заболевания, такие как гипотония или аллергия на растения семейства яснотковых, проконсультируйтесь с врачом перед использованием базилика в лечебных целях.
СОВЕТ №4
Используйте базилик как средство для похудения. Добавление базилика в рацион может помочь снизить аппетит и улучшить обмен веществ, что способствует более эффективному контролю веса. Попробуйте добавлять его в смузи или легкие закуски.
