Бывает ли аллергия на молоко?Еще полвека назад такого бы вопроса даже не возникло… Со всех средств информации тогда звучало: «Пейте, детки, молоко, будете здоровы!» Сейчас постулат уже утратил свое значение, польза от молока под большим сомнением, и вдобавок, уже у каждого десятого человека на планете развивается пищевая аллергия на молоко. Какое уж тут здоровье!
Впрочем, и термин « аллергия на молоко» в понимании разных специалистов включает в себя и аллергическую реакцию на молочный белок казеин, и непереносимость лактозы (молочный сахар содержащийся в молоке). Последнее, чисто формально даже нельзя назвать аллергией, просто у данных людей лактоза в кишечнике не в состоянии нормально перевариться.
Хотя, как бы это не называлось, вывод для бедолаг с аллергией один — полное исключение из рациона коровьего молока. Насчет производных — творога, сыра, кисломолочной продукции, то тут могут быть варианты.
Например, у моего сына аллергия на белок коровьего молока, но сыр, творог, блины с добавлением в состав кефира, он нормально может позволить себе есть. А у знакомой дочка даже на шампунь на молочной сыворотке отреагировала отеком гортани. Так что все очень индивидуально.
Симптомы аллергии на молоко, тревожащие признаки
Аллергия на грудное молоко у младенцев практически исключена. Однако в некоторых случаях мать невольно может спровоцировать аллергическую реакцию у грудничка, в обилии употребляя в пищу молочные продукты, сыры. Часть чужеродных протеинов, попадая в малоприспособленный организм малыша, может вызвать соответствующую реакцию.
Как проявляется аллергия на коровье молоко у ребенка?
- У маленьких детей аллергия на молоко чаще проявляется диареей, вздутием, тошнотой, рвотой, может быть неприятные ощущения в горле, спазмы;
- Признаки аллергии на молоко в более зрелом возрасте чаще идут по типу аллергического дерматита, то есть появляется сыпь, покраснение кожных покровов, зуд;
- При сопутствующей аллергиина пыль или пыльцу, проявления аллергии на молоко становятся более тяжелыми и уже, как правило, дело не ограничивается одними кожными реакциями, добавляется аллергический насморк, отек слизистых глаз и носа, гортани, иногда вплоть до начинающегося удушья.
Лечение аллергии на молоко, что делать
Ну, тут все более-менее просто — исключить полностью молоко (а иногда, в тяжелых случаях, и молочные продукты), да и все, решена проблема!
Но, это просто только на первый взгляд. В состав продуктов очень часто входит скрытое молоко— альбумин, казеин, сывороточный белок и еще десяток другой сложных названий. Я уже молчу про детский сад и про навязчивое желание нянечек напоить молочком всех детишек без исключения.
Читайте также:
Одна надежда, что первичная аллергия на молоко, возникающая во младенчестве, закончится, ребенок перерастет, но ведь в половине случаев, у детей-аллергиков на молоко после трех лет вылезает еще какой-нибудь вид аллергии, что совсем не способствует оптимизму.
Аллергия на коровье молоко — чем заменить
При наличии финансовой возможности и выхода на чистое безопасное козье молоко, такая замена весьма оптимальный вариант. По некоторым аспектам даже предпочтительный, учитывая все пользу козьего молока для организма человека. Да и усваивается молоко от козы не пример лучше.
Часто аллергологами предлагается альтернативный вариантпитания — переход на растительные виды молока — соевое, рисовое, овсяное. Кому-то этот вариант нравится, меня же не очень греет, ведь 80% процентов той же сои — генномодифицированный продукт. А о вреде для человеческого организма ГМО не слышал только ленивый.
Рис и цельный овес надо долго отваривать, перемалывать, фильтровать. Рис еще и существенно крепит, что важно знать молодым родителям.
Кокосовое или миндальное молоко — объективно дорого, если говорить о регулярности его появления в рационе, также может вызывать аллергию, очень калорийно (особенно последний вариант).
Основную традиционно представляемую пользу молокасоставляет наличие в нем кальция, но ведь прием витаминов, того же «Алфавита», коррекция диеты в сторону витаминизации и минерализации рациона (очень полезна зелень, гречка, орехи, бобовые, цельнозерновой хлеб, апельсины) может давать тот же результат (насыщение организма кальцием), но без всякого риска.
*****
Резюмирую, аллергия на молоко — не самый тяжелый вид аллергии, но проблемный в плане предупреждения случайного попадания в организм микродоз скрытого молока. Выход — готовить только дома, в детских учреждениях предупредить всех и каждого, разве что на рубашечке малыша крупными буквами не вышить — аллергия!, в магазинах внимательно изучать ценники на предмет подробного состава продукта.
-
Читайте также:
Мнение врача:
Аллергия на коровье молоко может проявляться различными симптомами, включая высыпания на коже, зуд, расстройство желудка и дыхательные проблемы. Врачи рекомендуют обратить внимание на подобные реакции и провести тесты на аллергены для точного диагноза. В случае подтверждения аллергии, важно исключить коровье молоко из рациона и обратить внимание на альтернативные источники кальция и белка, такие как соевое молоко, миндальное молоко или другие молочные заменители. Соблюдение рекомендаций врача поможет избежать негативных последствий аллергических реакций и обеспечит правильное питание.
Опыт других людей
Аллергия на коровье молоко может проявляться различными способами: от кожной сыпи и зуда до проблем с желудком и дыхательной системой. Чтобы уменьшить симптомы, важно исключить молочные продукты из рациона и заменить их альтернативами, такими как соевое, миндальное или кокосовое молоко. Важно обратиться к врачу для точного диагноза и разработки индивидуального плана лечения.
Интересные факты
- Аллергия на коровье молоко является одной из самых распространенных пищевых аллергий у детей, поражающей до 3% детей в возрасте до 3 лет.
- Аллергия на коровье молоко может проявляться различными симптомами, включая кожную сыпь, крапивницу, отек лица, рвоту, диарею и затрудненное дыхание. В тяжелых случаях аллергия на коровье молоко может привести к анафилаксии, которая является опасным для жизни состоянием.
- Если у вас или вашего ребенка аллергия на коровье молоко, важно исключить из рациона все продукты, содержащие коровье молоко, включая молоко, йогурт, сыр, мороженое и другие молочные продукты. Существует множество альтернативных продуктов, которые можно использовать вместо коровьего молока, включая соевое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко и кокосовое молоко.
Частые вопросы
Чем заменить коровье молоко если на него аллергия?
Соевое молоко Это самый популярный заменитель молока из соевых бобов. … Миндальное молоко В нем меньше белка, чем в соевом молоке, но оно вкуснее. … Рисовое молоко … Овсяное молоко … Молоко фундука … Гречишное молоко … Полбы2 февр. 2021 г.
Чем можно заменить молоко при непереносимости лактозы?
Наиболее популярны — соевое, рисовое, миндальное, овсяное и кокосовое молоко.
Что можно использовать вместо молока?
Сухое молоко Если дома нет жидкого молока, а только сухое, то разведите его с водой (20-30 г на 250 мл воды). … Вода … Сливки … Кисломолочные продукты … Минеральная вода … Сгущенное молоко … Растительное молоко … СывороткаЕщё•22 июл. 2023 г.
Чем заменить творог при отказе от молочки?
Зеленая гречка. По словам диетолога, ее нужно замочить на ночь и перемолоть в блендере. Туда же можно добавить ягоды и ваниль.Тофу (шелковистый, десертный, мягкий). Из него можно готовить вкусные сырники.Пшено (тоже подойдет для сырников).9 авг. 2021 г.
https://youtube.com/watch?v=Z8t4KZrY_PM
Полезные советы
СОВЕТ №1
При подозрении на аллергию на коровье молоко обратитесь к врачу для проведения специальных аллергических тестов. Только профессиональный врач сможет поставить точный диагноз и назначить соответствующее лечение.
СОВЕТ №2
Изучите альтернативы коровьему молоку, такие как молоко миндаля, кокоса, овса или сои. Эти продукты могут стать отличной заменой коровьему молоку и помочь вам избежать аллергических реакций.
-
Читайте также:
СОВЕТ №3
Внимательно изучите этикетки продуктов в магазинах, чтобы избежать употребления продуктов, содержащих коровье молоко. Многие продукты, такие как шоколад, хлеб, сливочное масло и соусы, могут содержать молоко в своем составе.
